主料:
饺子粉，
300克，
白菜，
400克，
猪肉馅，
200克
辅料:
菠菜，
150克，
开水适量
配料:
姜末适量，
葱适量，
盐适量，
鸡精适量熟植物油适量香油适量，
腐乳适量，
五香粉适量烫面白菜蒸饺的做法步骤
1.肉馅加入适量熟植物油搅匀。
2.搅至肉馅和油完全融合。
3.加入葱姜末、盐、鸡精、五香粉、香油、少许腐乳拌匀，放置一边使其入味。
4.白菜洗净，剁成末。
5.挤干水分，放入肉馅中。
6.拌匀备用。
7.菠菜洗净放入搅拌机中搅成菜汁。
8.过滤后留绿色的汁备用。
9.取2/3的面粉加入适量开水，边加水边搅拌，搅至没有干面粉。
10.揉成面团备用。
11.将菠菜汁烧开，取适量菠菜汁倒入剩余的1/3面粉中，也是边加菜汁边搅拌，搅至没有干面粉。
12.揉成面团。
13.将两个面团盖上保鲜膜，饧20分钟。
14.然后将绿色的面团擀成片。
15.包住白色的面团。
16.收口滚圆。
17.搓成长条。
18.用刀切成小剂子。
19.案板撒上面粉，将剂子擀成皮，放入白菜馅。
20.用手将四边合拢。
21.再挤成花朵状。
22.放入笼屉，入开水锅中，大火蒸15分钟。
小窍门&温馨提示
贴心提示：
白菜剁好后容易出水，可以放适量盐腌出水分，然后挤干在进行操作，但是肉馅里的盐要适当减少。面团搓成条时不要搓的太细，太细擀出的饺子皮的绿边不明显，影响美观。
TAGS：
主食 家常菜 儿童 夏季食谱 秋季食谱 其他菜系 午餐 春节 饺子粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 自制绿豆糕的做法,自制绿豆糕怎么做,自制绿豆糕可以放几天,自制绿豆糕的家常做法,自制绿豆糕怎么保存,怎样自制绿豆糕
下一篇： 煎饺水饺的做法,煎饺水饺怎么做,煎饺水饺的拼音,煎饺水饺蒸饺,煎饺水饺图片,煎饺水饺区别
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
