主料:
紫薯，
2个中等黄心红薯，1个牛奶，
1袋，
木薯粉，
2斤白凉粉，100克
辅料:
蜜豆适量，
红腰豆适量雀巢炼奶适量水晶红腰蜜豆芋圆的做法步骤
1.紫薯洗净。
2.红薯洗净。
3.紫薯去皮切块放入蒸锅蒸熟，晾凉后备用。
4.红薯去皮切块放入蒸锅蒸熟，晾凉后备用。
5.晾凉后加入白糖。
6.加入1：1比例的木薯粉。
7.紫薯水份少，需要加入牛奶，揉至不沾手为止。
8.搓成长条后切0.5cm的小段。芋圆煮熟了以后会膨胀， 不能切太大。
9.水开后，放入紫薯芋圆煮开浮起后捞出过凉水备用。紫薯芋圆遇热会变色，不能和红薯同时煮。
10.红薯芋圆同样的做法。
11.白凉粉。
12.100克白凉粉加入280克的冷水顺时针搅拌均匀无颗粒。
13.1800克的水烧开后，缓慢倒入搅拌好的白凉粉液，顺时针搅拌，装起晾凉后放入冰箱冷藏。
14.用之前从冰箱拿出，切块。
15.白凉粉、紫薯芋圆、红薯芋圆、红腰豆、蜜豆、牛奶一起放入碗中，最后淋上一点点的炼奶（牛奶也可以用椰浆或者三花淡奶替换）成品。
16.成品图片。
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甜品 紫薯
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