主料:
龙骨,
300克龙须面条,100克
辅料:
红腰豆,
150克,
姜适量,
小葱适量
配料:
生抽适量,
黄酒适量,
麻油适量红豆龙骨面的做法步骤
1.准备材料,生姜要多一点,红腰豆不是普通的红豆哦!
2.炒锅内加水,然后放入龙骨过水,去掉血末。
3.放入洗干净的红腰豆。
4.放入生姜,量要多一点,再加入黄酒一大汤匙,不要放盐,盖上盖子焖煮,约四个小时哦!
5.中午回到家中,汤已经香气扑鼻了哦~
6.熟食板切一点芹菜末。
7.炒锅内煮水。
8.水开后下面。
9.还可以撒上几片海苔哦!
小窍门&温馨提示
红腰豆炖汤是我跟客家人学的,这个也是在梅州旅游时买的,现在网上和超市也有卖的哦!这款汤在没有加入生抽的时候,汤的颜色是粉色的,很是诱人哦!
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面条 龙骨
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