主料:
萝卜,
500克,
内酯豆腐,
1盒,
虾皮适量
辅料:
盐适量,
葱适量,
姜,
1块萝卜豆腐虾皮汤的做法步骤
1.准备的原料。
2.萝卜去皮切丝,豆腐切小块。
3.水烧开,加少许的盐,汆烫豆腐几十秒。
4.萝卜丝也汆烫十几秒捞出,过凉水待用。
5.热锅凉油,煸香姜沫。
6.加入豆腐,萝卜,虾皮,清水大火烧开。
7.再中小火煮几分钟,加盐调味。
8.最好撒点葱花就可以。
小窍门&温馨提示
1.豆腐汆水去除豆腥气,萝卜汆水去除辛辣味。
2.虾皮的量不需要太多,提鲜就可以。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 萝卜
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