主料:
糖粉,
80g,
盐,
2g,
低粉,
90g,
淡奶油,
30g,
咸芝士粉,
15g,
鸡蛋液,
140g,
泡打粉,
3g,
玉米油,
70g,
奶粉,
15g
辅料:
肉松,
60g肉松杯子蛋糕的做法步骤
1.低粉、泡打粉、奶粉、30克糖粉混合粉类
2.鸡蛋液加入50克糖粉和盐搅匀
3.打发至提起打蛋头滴落的蛋糊在表面能停留住几秒为止
4.筛入混合粉类,快速拌匀
5.提前把淡奶油和玉米油搅拌均匀后加入到面糊中拌匀
6.加入肉松和咸芝士粉,再次拌匀
7.把拌匀的肉松面糊倒入纸杯中,八成满即可
8.烤箱预热180度烤20分钟
9.出炉
10.成品图
小窍门&温馨提示
我的肉松是买的儿童肉松太细了,所以成品拉丝效果不明显
TAGS:
主食 烘焙 家常菜 其他菜系 糖粉
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