主料:
大白菜，
一斤，
豆腐，
一斤带皮五花肉，4两粉皮，
三张
辅料:
八角，
一颗，
葱适量，
姜适量，
酱油，
10克，
五香粉，
3克，
美极鲜，
2克，
盐，
2克，
干辣椒，
5克，
水适量白菜豆腐炖粉皮的做法步骤
1.豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用。
2.白菜撕成块洗净控水。
3.粉皮用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油，先放入猪肉炒至出油。
6.再放入白菜炒至出水。
7.然后放入豆腐，葱姜，酱油，八角，五香粉，盐，干辣椒，水翻炒均匀。
8.大火烧开转小火盖盖炖15分钟。
9.最后放入泡好的粉皮翻炒均匀。
10.盖盖再炖5分钟，出锅前加美极鲜调味即可。
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