主料:
排骨适量，
可乐适量
辅料:
麻椒适量，
姜丝适量，
干红椒适量，
盐适量，
冰糖适量，
生抽适量，
老抽适量可乐排骨的做法步骤
1.适量排骨洗净。
2.适量麻椒，姜丝，干红椒，冰糖。
3.排骨放容器内，可乐没过排骨，适量盐，生抽，老抽，冰糖，姜丝，干红椒，麻椒粒放入。
4.保鲜膜覆上放冰箱腌一夜。
5.腌了一夜的排骨连同腌料一起倒入炒锅。中小火炖30分钟。
6.大火收汁，约十分钟。
7.用硅胶铲划动锅底，防止粘锅。待汤汁粘稠，颜色酱红，关火。稍停两分钟，汤汁粉满排骨，盛盘。
8.成品。
9.成品。
小窍门&温馨提示
排骨没焯水，可乐适当多些，否则，炖不到肉离骨，汤汁就会粘稠。
TAGS：
热菜 家常菜 排骨
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