主料:
牛腩，
500克，
西红柿，
800克，
洋葱，
一个，
胡萝卜，
一个
辅料:
植物油，
2汤匙，
红酒，
100克，
盐，
7克西红柿牛腩煲的做法步骤
1.牛腩用清水浸泡2个小时左右，中间要换几次水
2.洗净的牛腩入沸水中焯水，煮出浮沫后捞出
3.捞出后的牛腩热水冲洗一边，去掉粘住表面的浮沫待用
4.准备洋葱、西红柿、胡萝卜
5.洋葱、西红柿、胡萝卜洗净切块
6.炒锅中放入植物油，油热后放入洋葱炒出香味
7.放入蔬菜翻炒均匀
8.加入牛腩翻炒均匀
9.加入葡萄酒
10.炒匀后的牛腩和蔬菜全部倒入铁釜内胆中
11.合上盖子接通电源，选择精煮饭功能，开始煮饭
12.时间到烹饪结束，有提示音提醒，开盖放入盐搅匀即可
13.盐的用量根据自己的口味调整
小窍门&温馨提示
牛腩需提前浸泡，一是跑出血水，二是容易煮烂，炖煮的过程没有方式，完全依靠蔬菜中的水分，牛肉的味道非常入味
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热菜 家常菜 私房菜 冬季食谱 牛腩
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