主料:
鸡翅中，
九个
辅料:
生抽，
2勺，
料油，
1/2勺，
红葡萄酒，
1碗，
盐，
2克，
鸡精，
少许，
姜，
3-4片，
葱适量，
番茄酱，
3勺贵妃鸡翅的做法步骤
1.将翅中洗净沥干水，背面打花刀备用。
2.锅置火上6-7成热下入翅中。
3.炸至两面金黄，捞出。
4.留底油，爆香姜片、葱花，将鸡翅入锅翻炒。
5.倒入葡萄酒没过鸡翅即可。（如果红酒糖分不大可加些冰糖）
6.调入3勺番茄酱、2勺生抽。
7.加入适量盐，大火煮开转至中火焖煮15-20分钟。
8.大火收汁，加鸡精即可。
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