主料:
鲩鱼腩，
350g，
豆腐，
一块
辅料:
姜末适量，
蒜末适量，
葱末适量，
豆豉适量，
葱花适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
蚝油适量，
胡椒粉适量豉汁蒸鲩鱼的做法步骤
1.鲩鱼腩切块，用盐腌制入味(半小时)。
2.豆腐切片装盘。
3.碗中放入葱姜蒜末、豆豉末，浇上热油，放入蚝油、酱油、胡椒粉，搅拌成蒜香味十足的豉汁。
4.鱼块入味后放入豆腐表面。
5.放入豉汁。
6.水开入锅，蒸十分钟。
7.时间到，撒点小香葱，出锅。
8.成品。鲜香下饭。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鲩鱼腩
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