主料:
土豆，
二个，
猪肉，
一块
辅料:
葱适量，
花椒，
10颗，
青蒜苗，
一把，
姜适量，
蒜适量调料
盐，
少许，
菜籽油，
一匙，
干锅调料，
一包，
酱油，
一匙，
白糖，
少许，
烧烤粉，
半匙，
淀粉，
一匙干锅土豆片的做法步骤
1.两个新鲜的土豆去皮洗净。
2.洗净淀粉。冷水下锅焯水。焯得稍微硬一点。
3.猪肉加葱姜蒜末打成肉馅。
4.放入淀粉，用手抓均匀。这这样做出来的肉末成颗粒状，有嚼劲。
5.把榨菜切成细颗粒备用。
6.锅里放油，放入葱姜蒜爆香以后放入肉末。把肉末炒熟，捞出备用。
7.锅里留油，放入土豆片儿。
8.小伙伴煎至两面金黄。
9.放入一包干锅调料。
10.放入榨菜，开大火炒香。
11.放入肉沫均匀翻炒。
12.放点烧烤粉以及酱油。
13.放入青蒜苗。翻炒均匀，放点白糖，鸡精提味。
14.开中火，慢慢的炒
15.起锅非常的美味哦！
小窍门&温馨提示
土豆片儿一定不要心急哈，慢慢煎，也可以根据自己的口味放一点孜然粉之类的。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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