主料:
面粉，
500克
辅料:
油，
30毫升，
酵母，
5克，
清水，
250毫升，
香菇酱，
3汤匙，
芝麻，
少许，
小葱，
少许，
盐，
3克烧烤酱香饼的做法步骤
1.面粉里加入3克盐拌匀，酵母里加入温水拌匀
2.把酵母水边倒入边搅拌后揉成光滑的面团后包上保鲜膜发酵
3.发酵至2倍大
4. 备好芝麻，葱花，香菇酱
5.把面团排气后分3份盖上保鲜膜静置15分钟
6.取一个面团再一次揉匀后擀成薄皮后加入香菇酱抹匀
7.再把葱花加入
8.由上往下卷起
9.捏紧收口再从一头卷起
10.压扁后擀成圆饼状加入芝麻后轻轻压实
11.热锅倒入油等油温7分热
12.加入饼煎至一面微黄后翻面
13.转小火盖上煎至饼熟透
14.之后打开转大火煎至两面金黄出锅
15.用吸油纸吸取油
16.切块享用
小窍门&温馨提示
1.发酵饼较厚，煎的时候要用小火煎透
2.这点量可以做这样的3个饼
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