主料:
芦笋,
215克,
鹌鹑蛋,
280克,
黑木耳,
5克
辅料:
酱油适量,
牛肉酱,
1勺,
盐适量,
味精适量黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
1.食材:芦笋、鹌鹑蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳(已泡发清洗)、牛肉酱。
2.将芦笋清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.接着,将切好的芦笋和黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入剥好的鹌鹑蛋炸至有些金黄色,捞出。
6.然后,锅内留适量的底油,下入焯好的芦笋、黑木耳和炸好的鹌鹑蛋翻炒一下。
7.最后,加适量的酱油。
8.加1勺牛肉酱。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 芦笋
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