主料:
空心菜梗适量虾酱,
1勺
辅料:
姜,
少许,
蒜头,
少许,
油,
少许,
糖,
少许虾酱炒空心菜梗的做法步骤
1.空心菜,只要梗,叶子可以另做一个菜。
2.空心菜梗切小段,切姜丝,蒜末,备虾酱一勺。
3.热锅放油,五成热下姜丝煸香。
4.然后放虾酱下去小火煸炒出香味,一定要小火煸炒。
5.如图,这样就很香,如不煸炒过会很腥的。
6.把空心菜梗下去大火翻炒2分钟。
7.调少许糖提味,虾酱是咸的,不用再放盐,炒匀即可关火。
8.盛上碟。
9.成品图。咸鲜味香。
10.成品图,快手小炒。
TAGS:
热菜 家常菜 虾酱
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