主料:
低粉，
50克，
牛奶，
30克，
鸡蛋，
3个
辅料:
可可粉，
10，
糖，
35，
葵花油，
25克，
柠檬汁适量可可戚风的做法步骤
1.蛋黄、蛋清分开。
2.蛋黄中加入牛奶。
3.加入油。
4.筛入可可粉。
5.筛入低粉。
6.放入糖混合混合均匀。
7.放入25克糖混合混合均匀。
8.蛋清中加入3滴柠檬汁。
9.加入10克糖。
10.打发。
11.分三次混合到蛋黄中。
12.最后倒入磨具。
13.入烤箱预热160°5分钟，前期加热100°40分钟，后期加热160°20分钟，上色加热170° 10分钟（我的是超小的迷你烤箱，加热温度还是得根据自己烤箱功率来看）。
14.出烤箱后倒扣。
15.沿着模具边用刀划一下，取出即可。
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糕点 烘焙 其他菜系 低粉
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