主料:
羊排，
2斤，
胡萝卜，
2根，
香菜，
1小把
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
苹果，
半个，
葱，
半根，
蒜，
8瓣，
姜，
4片调料
花椒，
少许，
桂皮，
1小段，
辣椒，
5个，
香叶，
2片，
白芷，
少许，
良姜，
少许，
冰糖适量，
花生油，
少许，
盐适量，
豆瓣酱，
1勺红烩羊排的做法步骤
1.准备以上调料。
2.新鲜羊排切小块泡水，加花椒可以起到去膻增香的作用。
3.加入半个苹果，苹果去膻味就是今天这道菜的关键。
4.将羊肉冷水焯水。
5.捞出洗净。
6.炒锅加入适量花生油，少许冰糖，油锅热至冰糖融化，炒制焦糖色。
7.将全部调料放入锅中，加一勺辣酱，炒出红油。
8.将羊排放入锅中，半勺生抽。
9.半勺老抽。
10.加适量的水，继续炖。
11.小火炖1小时，加入胡萝卜，香菜，适量的食盐，继续砂锅炖30分钟。
12.这味道，这颜色，红烩味十足。
13.出锅，我家是将小砂锅直接端上餐桌，不吃羊排的人也吃了好几块哦。
14.行动起来吧。
TAGS：
热菜 家常菜 羊排
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 花生核桃椰子露的做法,花生核桃椰子露怎么做,椰树核桃露,椰奶核桃露,椰田核桃花生露价格,花生和椰子
下一篇： 香辣牛肉酱的做法,香辣牛肉酱怎么做,香辣牛肉酱最正宗的做法,香辣牛肉酱的做法配方用料,香辣牛肉酱怎么做好吃,呷哺呷哺香辣牛肉酱
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
