主料:
白鲢鱼腹，400克大葱，
1根，
盐，
1茶匙，
玉米淀粉，
1茶匙，
鸡蛋，
1个，
花椒，
20粒，
白糖，
0.5茶匙，
菜油，
0.5汤匙
辅料:
青椒，
4个，
小米辣，
1个，
胡椒面，
0.5茶匙，
料酒，
2茶匙，
老姜，
5克，
豆瓣酱，
2茶匙，
鸡精，
0.5茶匙，
醋，
少许回锅鱼腹的做法步骤
1.取下鱼腹，约400克。
2.漂洗后，顺骨刺宰切均匀的长条；
3.加盐0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒2茶匙；
4.抓合均匀后，打入一个鸡蛋清抓匀。
5.青椒4个切块，小米辣1个、大葱1根切段，老姜5克切片。
6.多菜油，烧至五六成热，下鱼条；
7.炸至定型捞出；
8.油烧至冒烟，倒入鱼条，炸至外壳变硬捞出；
9.留约半汤匙油，小火下姜片、小米辣段、花椒约20粒；
10.再下豆瓣酱2茶匙、白糖0.5茶匙炒香；
11.倒入鱼条翻炒捞出；
12.放青椒块、盐0.5茶匙大火翻炒；
13.倒入鱼条、葱段、鸡精0.5茶匙；
14.翻炒均匀、淋少许醋即可。
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 中式宴请 孕妇 产妇 老人 川菜 朋友聚餐 宴客菜 午餐 晚餐 学生 大葱
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒜香吐司条的做法,蒜香吐司条怎么做,蒜香吐司条做法,蒜香吐司条空气炸锅,蒜香吐司条,豆果美食,蒜香吐司条的保质期
下一篇： 青椒肉丝的做法,青椒肉丝怎么做,青椒肉丝的做法,青椒肉丝的家常做法,青椒肉丝面的做法,青椒肉丝的做法最正宗的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
