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辣炒鸡肉的做法,辣炒鸡肉怎么做,辣炒鸡肉的做法,辣炒鸡肉怎么做好吃,辣炒鸡肉丝的做法,辣炒鸡肉丸子

来源:好招商食品网 美食制作 敏zhu  |  2023-01-11
主料:
肉鸡腿四个

辅料:
干辣椒少许少许姜葱少许调料蚝油1勺味极鲜酱油10g少许小茴香少许香叶少许花椒少许白糖5g

辣炒鸡肉的做法步骤

1.把鸡腿上的肉剔下改刀成小块(骨头可以留来炖高汤),姜葱蒜小茴香花椒备好。

2.热锅温油,放入姜葱蒜等香料和干辣椒,小火炒香。

3.倒入鸡肉,翻炒,保持中火。

4.翻炒到鸡肉无血水,放入耗油,继续翻炒均匀。

5.调入少许白糖。

6.一点酱油,一点盐,翻炒均匀,直到鸡肉熟透即可。

7.辣炒鸡肉。


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