主料:
面粉适量,
牛肉适量,
萝卜适量
辅料:
葱适量,
姜粉适量调料
盐适量,
油适量,
酱油适量,
五香粉适量,
香油适量,
黑胡椒粉适量,
蚝油适量,
醋适量,
油泼辣子适量干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤
1.葱和青萝卜洗净备用。
2.牛肉提前洗净控水。
3.适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
4.青萝卜去皮切丝剁碎,加盐去水。
5.牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。
6.加黑胡椒粉,五香粉,姜粉,用热油淋入激出香味儿。
7.加酱油,蚝油,盐一个方向搅拌。
8.调好的牛肉馅儿备用。
9.醒好的面搓条,改刀同等大小的剂子擀皮。
10.放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。
11.依次包好备用。
12.锅中入水煮沸,放入饺子煮三开捞出。
13.加盐,醋,酱油,油泼辣子,撒入葱花拌匀即可。
14.美美的家常味,太赞啦。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您双节快乐!
TAGS:
面食 家常菜 饺子 面粉
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