主料:
面粉适量,
鸡蛋适量,
豆角适量,
木耳适量,
胡萝卜适量,
番茄适量,
洋葱适量,
青菜适量,
水适量
辅料:
葱适量,
香菜适量调料
盐适量,
油适量,
酱油适量,
五香粉适量,
油泼辣子适量,
醋适量豆角鸡蛋时蔬拌面的做法步骤
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1.取适量面粉加水和成硬一点的面团,醒三十分钟,中间多揉几次。
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2.青菜,洋葱,番茄,胡萝卜备用。
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3.鸡蛋,豆角,木耳和葱备用。
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4.醒好的面擀开。
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5.两次对折后犁成喜欢的宽度。
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6.美美的面条排好队备用。
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7.各种时蔬切碎。
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8.番茄切碎,鸡蛋提前炒好盛出。
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9.锅中另入油烧热倒入时蔬翻炒。
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10.放入番茄和鸡蛋同炒,加五香粉和酱油调味。
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11.淋少许水煮一下,加盐调味即可。
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12.面条入开水锅中煮两开,加青菜煮沸即可。
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13.盛出面条和青菜入碗中。
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14.浇上炒好的豆角鸡蛋时蔬卤,撒入香菜和葱花,再来点油泼辣子和醋,拌匀即可享用。
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15.成品图。
小窍门&温馨提示
时蔬随意搭配,喜欢皆可!祝您万事如意!
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主食 面食 面条 家常菜 午餐 晚餐 面粉
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