主料:
金针菇,
一捆
辅料:
泰椒,
5个,
圆葱,
半个,
烧烤料,
3匙,
食盐,
1.5匙,
白糖,
2匙,
鸡精,
1.5匙,
陈醋,
1勺海天海鲜酱油,1匙白芝麻适量,
十三香,
0.5匙凉拌烧烤金针菇的做法步骤
1.金针菇手撕成根。
2.水烧开后煮2分钟,关煤气后盖上盖子焖一会。
3.在焖上金针菇后,洗净泰椒。
4.泰椒切断。
5.把焯好的金针菇放入凉水中。
6.沥干水分。
7.切好蒜末。
8.将金针菇和圆葱一起放入容器内,加入蒜末和泰椒段,再加入十三香。
9.放鸡精。
10.放盐和白糖。
11.加入海天海鲜酱油。
12.加陈醋。
13.加烧烤料。
14.烧油,油5成热。
15.热油倒入凉菜里。
16.抓拌均匀后放入白芝麻。
小窍门&温馨提示
金针菇最好用手撕成根根分明,喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒粉进去。清淡口的可以不放油。
TAGS:
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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