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来源:好招商食品网 美食制作 慕容雪薇  |  2023-01-11
主料:
金针菇一捆

辅料:
泰椒5个圆葱半个烧烤料3匙食盐1.5匙白糖2匙鸡精1.5匙陈醋1勺海天海鲜酱油1匙白芝麻适量十三香0.5匙

凉拌烧烤金针菇的做法步骤

1.金针菇手撕成根。

2.水烧开后煮2分钟,关煤气后盖上盖子焖一会。

3.在焖上金针菇后,洗净泰椒。

4.泰椒切断。

5.把焯好的金针菇放入凉水中。

6.沥干水分。

7.切好蒜末。

8.将金针菇和圆葱一起放入容器内,加入蒜末和泰椒段,再加入十三香。

9.放鸡精。

10.放盐和白糖。

11.加入海天海鲜酱油。

12.加陈醋。

13.加烧烤料。

14.烧油,油5成热。

15.热油倒入凉菜里。

16.抓拌均匀后放入白芝麻。

小窍门&温馨提示

金针菇最好用手撕成根根分明,喜欢吃辣椒的可以再放点辣椒粉进去。清淡口的可以不放油。


TAGS:凉菜 家常菜 午餐 晚餐 金针菇
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