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尖椒鲜鱿的做法,尖椒鲜鱿怎么做,尖椒鲜鱿做法,尖椒鲜鱿图片,尖椒炒鲜鱿,鲜鱿炒青椒

来源:好招商食品网 美食制作 快乐星牛  |  2023-01-11
主料:
鲜鱿300克尖椒2个

辅料:
姜丝适量蒜末适量葱段适量

配料:
适量白胡椒粉适量柱候酱1调羹

尖椒鲜鱿的做法步骤

1.鱿鱼洗净去红膜,切滚刀花,再改成小块,用一点盐、白胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟

2.尖椒切成小块,再备一些姜丝蒜末葱段

3.起油锅,油热后把鱿鱼快速炒到卷起变色

4.炒好的鱿鱼起锅装盘备用

5.再起油锅,爆香姜丝蒜末,加入辣椒翻炒至断生

6.加一点盐和1调羹柱候酱翻炒均匀

7.再加入鱿鱼和葱段

8.翻炒均匀即可(也可以用生粉水勾点薄芡,会更加水灵灵的,卖相更好)

小窍门&温馨提示

鱿鱼快熟,只要快炒至变色和卷起就可以了,炒久了就会韧,不脆嫩了


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