主料:
阿胶,
250g,
核桃仁,
300g,
红枣,
400g,
枸杞,
200g,
黑芝麻,
500g
辅料:
红糖,
250g西洋参粉,20g固元膏的做法步骤
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1.阿胶敲碎放入锅中,用1斤黄酒泡上24小时。
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2.泡了一天的阿胶加入红糖小火慢熬,用铲子不停搅拌,防止粘锅。
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3.加入西洋参粉20克,继续搅拌。
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4.40分钟后,阿胶挂旗了。
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5.倒入核桃、红枣、构杞搅拌均匀。
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6.最后加入熟芝麻500克。
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7.搅拌均匀
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8.装入抹好芝麻油的盒子里压平,放凉后进冰箱冷藏2小时。
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9.取出切成条形。
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10.再切成片
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11.用包装袋装好。
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12.装入盒子里后放冰箱冷藏随吃随取。
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高档 其他菜系 阿胶
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