主料:
白糖,
60克,
黄油,
40克,
面粉,
35克
辅料:
糖稀,2汤勺焦糖杯的做法步骤
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1.糖,黄油和糖稀放入锅中,中火,满满溶化。
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2.一定要不停的搅拌,避免糊锅,糖全部融化开了以后,撤火,加入面粉。
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3.面粉最好是筛过的,这样面粉才能搅拌均匀了。
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4.4份的量,留一些空间,烤箱预热,175度。
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5.烤箱中层,10分钟。
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6.撤出烤盘,冷却2分钟,用剪刀剪成4份。
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7.用杯子底部或碗底做模具,趁热把焦糖皮按上去,等焦糖彻底冷却。
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8.焦糖杯就这么简单。
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甜品 冰品 其他菜系 白糖
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