主料:
豆皮，
两张，
胡萝卜，
一根，
香菜，
四根，
大葱，
一根，
猪肉，
二两
辅料:
油适量，
盐，
一勺，
生抽，
一勺，
蚝油，
一勺，
黄豆酱，
一勺京酱肉丝的做法步骤
1.胡萝卜洗净切丝，葱洗净切丝，香菜摘洗干净，空干水分。
2.把上述菜放在豆皮的一端卷起来。
3.斜刀切段。
4.竖起装在盘子四周。
5.油烧至七成热，放入葱姜蒜末爆香，倒入肉丝翻炒五到八分钟（肉丝是超市买的现成的）。
6.期间加入盐，生抽，蚝油，黄豆酱翻炒。
7.出锅装盘。
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热菜 私房菜 北京菜 宴客菜 午餐 晚餐 豆皮
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