主料:
大虾，
10只，
角瓜，
1块，
土豆，
1个，
元葱，
半个，
冻豆腐，
半块
辅料:
淘米水，
500ml调料
韩式大酱，
3勺，
鸡精，
1勺味道，半勺韩式酱汤的做法步骤
1.准备食材。
2.大虾加葱姜丝煮熟，大虾捞出备用。
3.角瓜、土豆、元葱切片。
4.煮虾的汤汁中加入淘米水和所有食材。
5.韩式大酱用凉水稀释一下，要做饭的时候，才发现家里冰箱用于专门做酱汤的酱没有了，所以用了另一种酱代替。
6.加入酱汁和鸡精调味，不用放盐。
7.食材煮熟后放入大虾，撒上葱花出锅。喜欢吃辣的调入辣酱。
8.成品图
9.成品图。
10.配上今天做的煲仔饭，一荤一素，绝配！
小窍门&温馨提示
做这个酱汤，要用二遍或三遍的淘米水，以增加汤的米香和浓度过去朝鲜民族的老一辈都是这么做的。
TAGS：
汤类 韩国料理 午餐 晚餐 大虾
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