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番茄肉酱意大利面的做法,番茄肉酱意大利面怎么做,番茄肉酱意大利面的做法,山姆番茄肉酱意大利面,锅圈食汇番茄肉酱意大利面,番茄肉酱意大利面热量

来源:好招商食品网 美食制作 小狼之之  |  2023-01-11
主料:
意面250克(螺丝型)番茄2个肉末适量洋葱1个胡萝卜少许大蒜3瓣

辅料:
亨氏番茄酱适量牛奶少许3克黑胡椒2克

番茄肉酱意大利面的做法步骤

1.准备食材,意面、番茄、洋葱、大蒜和番茄酱;

2.锅中注入适量的水,待水烧开后,放一小勺盐和少许橄榄油,将意面放进去,煮约8-10分钟左右即可;

3.煮面的时候,在肉末里放少许盐、料酒和淀粉拌匀,洋葱、大蒜和胡萝卜切碎,番茄去皮切丁备用;(番茄去皮窍门,番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,轻松剥皮。)

4.意面煮好后沥干水分,淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用;

5.大火将锅烧热后,倒入少许油;

6.将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变软有香味;

7.然后倒入切好的肉末,翻炒至变色;

8.加入胡萝卜丁翻炒均匀;

9.再加入番茄丁煸炒出番茄出沙;

10.加入4、5勺番茄酱翻炒均匀;

11.最后加入少许牛奶、盐和黑胡椒翻炒均匀;

12.把意面放进锅中;

13.将意面和酱料翻炒拌匀即可出锅~~~

14.味道真的很棒哦!

小窍门&温馨提示

1、面条在下锅煮时,一定要预先加入盐和橄榄油,目的是便于入味,以防面条粘连。

2、意面煮好后,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油,同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏

3、做好的酱汁可以直接浇在面条上,也可以在锅中拌匀,按照自己的喜好。

4、意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种,此方法适用于任何形状的意面。


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