主料:
直条意面，250g（二人份）牛肉适量，
西红柿适量
辅料:
洋葱适量，
大蒜适量，
黑胡椒碎适量，
罗勒适量，
橄榄油适量，
黄油适量，
盐适量肉酱意大利面的做法步骤
1.面条加入烧开的水中，加一点盐，根据包装袋上提示的时间煮熟。
2.煮熟后过冷水，沥干水分，用少量橄榄油拌一下防止粘连。
3.锅内加黄油，加入切成小碎块的牛肉翻炒。
4.肉块的血色消退后，加入切碎的洋葱和大蒜翻炒。
5.待煸炒出洋葱的香味时，加入切碎的西红柿。
6.翻炒几下，加入适量黑胡椒碎、罗勒、盐。
7.填适量水，小火煮至收汤之前，加入适量番茄酱，翻炒至收汤。
8.把意面在盘中码好，将汤汁浇在表面，摆一小段香菜或者西芹装饰即可。
小窍门&温馨提示
1.煮面时一定要加一点盐，意面更具韧性，口感更好。
2.加入适量番茄酱的目的是增加酱汁的粘稠度和红色。
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