主料:
南瓜适量，
咸蛋适量，
洋葱适量，
鱼丸适量
辅料:
芝士适量，
胡萝卜适量，
生菜适量咸蛋南瓜酱焗饭的做法步骤
1.将南瓜切丁，洋葱切碎末。
2.鱼丸从冰箱里拿出来室温解冻后，切片。
3.咸蛋剥壳后切碎。
4.热锅少油爆香洋葱碎。
5.加南瓜丁翻炒均匀。
6.加水或（高汤）没过南瓜丁，熬煮至南瓜泥（中途可用铲子按压南瓜丁，帮助加速成泥）。
7.加入少许淡奶油（根据个人喜好加多加少）。
8.加入鱼丸煮熟。
9.加入咸蛋将南瓜汤煮至浓稠。
10.放入生菜关火。
11.撒上芝士碎和胡萝卜碎。
12.烤箱200°预热，焗烤12分钟至芝士表面上色。
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