主料:
普通面粉，
200克，
玉米面，
100克
辅料:
色拉油，
20克，
熟芝麻适量，
牛奶，
220毫升，
鸡蛋，
1个
配料:
精盐适量，
白糖适量玉米面小餐包的做法步骤
1.将玉米面，精盐，白糖，酵母，鸡蛋，放入普通面粉中。
2.搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，放在加有色拉油的案板上。
3.将色拉油全部揉进面团中，将面团揉至扩展阶段，拉出薄膜。
4.和成面团，放温暖处发酵2小时左右。
5.将发酵至2倍大的面团。
6.放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。
7.将做好的的小餐包，放入烤盘中。
8.经过二次发酵的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
9.送人烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
10.取出，放入盘中即可食用了。
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烘焙 儿童 老人 早餐 复活节 其他菜系 普通面粉
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