主料:
艾草汁，200g清明果粉，300g
辅料:
五花肉适量，
咸菜适量，
葱适量调料
食用油适量，
盐适量，
酱油适量，
鸡精适量艾草青团的做法步骤
1.准备艾草汁，这是地里摘的艾草焯水后用料理机打的汁，比较稠。
2.艾青汁和清明果粉调匀，稍微硬一点，蒸好后图案还是很明显。
3.准备馅料，五花肉和咸菜加葱，加调料拌匀，肉用肥一点的比较好吃。
4.粉团揉成条，掰成剂子，大小比较均匀。
5.粉皮压平放入馅料，粉皮也可以捏成酒盅装，会比较好包。
6.包好后搓圆，刷上少许油，用模具压出花纹。
7.锅中水烧开，放入清明果蒸15分钟~
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小吃 清明 其他菜系 五花肉
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