主料:
糯米粉适量，
鸡腿肉适量，
香菇适量，
豆干适量，
冬笋适量，
胡萝卜适量，
嫩南瓜适量，
淀粉适量，
葱适量，
小油菜适量
辅料:
米糠油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量冬至圆的做法步骤
1.鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀腌制15分钟
2.五种蔬菜均切丁
3.锅中放油烧五成热，下入腌制后的鸡肉翻炒变色盛出
4.锅中另放油，下入葱白煸香，再放入冬笋和胡萝卜翻炒
5.再放入豆干、香菇和嫩南瓜翻炒
6.蔬菜炒熟时，放入鸡肉和葱花，加盐、料酒、生抽调味炒匀
7.盛出备用
8.糯米粉用开水和成面团
9.分成小面团，揉圆压扁包入炒好的馅料
10.收好口，包成圆形
11.锅中放水烧开，下入冬至圆烧煮，圆子浮起后烧3分钟
12.盛入碗中，加上烫熟的小青菜
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小吃 家常菜 冬至 午餐 晚餐 糯米粉
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