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橄榄油土司的做法,橄榄油土司怎么做,橄榄油 吐司,奶油奶酪土司,橄榄油吐司面包的做法,橄榄油面包

来源:好招商食品网 美食制作 依然美食  |  2023-01-11
主料:
橄榄油25克酵母5克白糖50克高筋面粉300克

辅料:
150克奶粉9克盐巴2克

橄榄油土司的做法步骤

1.材料:.易贝斯特橄榄油25克 高筋面粉300克 白糖50克 奶粉9克 盐巴2克 水150克 酵母5克.把盐巴和糖对角放倒入水。

2..倒入称好的高粉。

3..倒入奶粉和酵母,酵母不要和奶粉混合在一起。

4..把桶安装到面包机里起动一个和面程序。

5..检查面筋扩展阶段。

6..再次启动柏翠3程序一键式面包键。

7..等到和面程序1开始5分钟左右倒入橄榄油。

8..橄榄油在桶底的图片。

9..等到和面程序2结束了手套膜可以拉出圆滑洞了如图。

10..开始发酵到1.5倍大了但是还差点。

11.11.等等发酵到2.5倍大的时候,就用手指戳一小洞不回缩不塌陷就可以烘焙了.

12..烘焙的时候我出去了回来的时候已经烤的很好了,一进门就满屋的面包香味。

小窍门&温馨提示

依然叨叨:

虽然是一键式但是要做出好吃的面包每个环节都很重要,如果没有手套膜的圆滑洞肯定组织不好。

如果没有发酵到位可以用暂停键,继续发酵到八分满。检查烤好了没有,用手摁摁有弹性了几乎可以出炉了,一般面包机烘焙时间在35到40分钟之间。 如果烤太久了不仅皮厚还有烤焦的危险。烤好了要立刻取出不然会回缩的,面包重新吸入水汽内部组织会坍塌粘连导致回缩变形。待面包凉到手心的温度立刻装袋保存。


TAGS:烘焙 儿童 早餐 吐司 其他菜系 橄榄油
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