主料:
苦瓜，
1根，
红枣，
8颗
辅料:
蜂蜜适量
配料:
盐适量蜜汁红枣苦瓜段的做法步骤
1.准备材料。
2.将苦瓜切成约两个大枣的大小的段。
3.红枣用水清洗净略泡。
4.将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。
5.用淡盐水泡一下，可去掉一部分的苦味。
6.红枣用刀去掉中间的核。
7.由一端向中间卷起卷紧。
8.将枣捏紧，从苦瓜的一端向里塞，直到全部塞满。
9.用刀去掉多余的部分。
10.切成小细段。（这个厚薄请根据自已的喜好，能吃苦的可切厚点）
11.装盘后淋上蜂蜜。
小窍门&温馨提示
苦瓜用淡盐水泡一下可去掉部分苦味。
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