主料:
明虾，
500克
辅料:
黑木耳干，25克土豆，
100克自制剁椒，2汤匙
配料:
姜，
一小块，
蒜，
2瓣，
葱，
2根，
盐，
2/3茶匙耗油，2茶匙味精，
1/3茶匙，
料酒，
2汤匙鲜虾一锅烩的做法步骤
1.
主料
及部份
辅料
。
2.干木耳用开水泡半个小时。
3.土豆去皮切片，姜切片。
4.热锅冷油爆香姜片。
5.下土豆片稍煎。
6.加入2茶匙耗油。
7.将泡发的木耳下锅稍炒。
8.加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。
9.将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。
10.调入味精，撒上葱花。
11.出锅装盘即可。
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