主料:
番茄，
1个，
茭瓜，
80g，
鲫鱼，
1条
辅料:
食用油，
1匙，
纯净水，
若干调料
葱姜，小许料酒适量，
食盐，
2g，
鸡精，
1g葱叶，小许番茄茭瓜鲫鱼汤的做法步骤
1.鲫鱼处理干净，用厨房用纸吸走表面水分。
2.番茄洗净这块。
3.切葱姜，茭瓜洗净切片。
4.再切粗丝。
5.热锅冷油。
6.油热放鲫鱼。
7.烹入料酒。
8.翻面后煎定型放葱姜。
9.放番茄翻炒，翻炒的过程放食盐。
10.炒均匀把鱼大米番茄上。
11.放纯净水。
12.大火烧开，中火炖20分钟以上。
13.放茭瓜。
14.炖5分钟放鸡精，扒拉均匀。
15.起锅装盘。
16.撒葱叶即可。
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汤类 家常菜 番茄
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