主料:
花鲢鱼，800g
辅料:
剁椒，
100g，
蒜适量，
姜适量调料
胡椒粉适量，
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量，
老抽适量剁椒鱼块的做法步骤
1.剁椒鱼块。
2.香辣可口。
3.花鲢鱼切块洗净。
4.加入姜，胡椒粉，料酒，少许盐，拌匀腌制二十分钟。
5.准备蒜末，姜末，剁椒。
6.起油锅烧至六成热，下，姜末，蒜末，剁椒炒香。
7.加入老抽，鸡精调味。
8.炒好的剁椒拌入鱼块。
9.装入大碗。
10.上锅，大火烧开蒸20分钟即可。
11.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 剁椒
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