主料:
剩米饭适量
辅料:
洋葱适量，
胡萝卜适量，
火腿肠适量，
鸡蛋适量调料
小葱适量，
姜，
少许，
食用油适量，
咖喱适量，
盐适量咖喱炒饭的做法步骤
1.胡萝卜洗净削皮切丁，洋葱和火腿肠切丁。
2.葱白和葱叶分开切段，姜切丝，咖喱切成小块。
3.剩米饭搅散，鸡蛋打入碗中加入少许盐打散。
4.锅内倒入食用油烧热，倒入鸡蛋炒出备用。
5.锅内再倒入食用油烧热，放入葱白和姜丝炒香，放入洋葱、胡萝卜、火腿肠丁翻炒几下，放入少许盐。
6.放入米饭和炒好的鸡蛋、咖喱块，继续翻炒二分钟左右。
7.放入葱花翻炒均匀即可。
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 剩米饭
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