主料:
酒糟，250g鸡蛋，
1个干枸杞，10g
辅料:
水，
500g，
冰糖，
30g酒糟蛋花汤的做法步骤
1.准备好食材。
2.先把鸡蛋，磕入碗中。
3.用筷子，把鸡蛋搅打均匀，备用。
4.锅中加水，大火烧煮。
5.煮至微开，倒入冰糖。
6.冰糖融化后，把酒糟倒入。
7.用勺子搅拌均匀，继续大火烧煮。
8.煮开后，放入枸杞。
9.用勺子，搅拌均匀，关小火煮2分钟。
10.2分钟后，倒入鸡蛋液。
11.用勺子，快速的搅拌，至鸡蛋液凝固，关火。
12.关火后，即可盛出上桌。
13.上桌后，即可开吃。
小窍门&温馨提示
不喜欢太重酒味的，酒糟可以适量减少。
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汤类 家常菜 鸡蛋
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