主料:
鸡翅，
6只，
翅根，
5只
辅料:
九层塔，
1把，
生姜，
5片，
蒜片，
8片，
小米辣，
1颗，
小葱段，
1颗调料
芝麻油，
20ml，
米酒，
9勺，
生抽，
3勺，
老抽，
1勺，
黄冰糖，
5颗，
盐，
小半勺三杯鸡的做法步骤
1.鸡翅和翅根改刀切半。
2.九勺米酒。
3.三勺生抽，一勺老抽。
4.碎冰糖3到5颗。
5.鸡块焯水捞起控水。
6.芝麻油爆香生姜大蒜，小米辣葱段。
7.加鸡块煸干水分，小火。
8.倒入调好的料汁。
9.加小半勺盐，小火盖盖焖5分钟左右。
10.水分快收干时，加九层塔翻炒出锅。
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热菜 家常菜 鸡翅
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