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怪味豆腐丝的做法,怪味豆腐丝怎么做,风味豆腐丝,豆腐丝的味道,怪味豆腐干,豆腐味道怪怪的

来源:好招商食品网 美食制作 馋嘴乐  |  2023-01-11
主料:
干豆腐300克

辅料:
适量红油适量适量白糖适量生抽适量蚝油适量

怪味豆腐丝的做法步骤

1.

辅料

: 干豆腐、葱

2.用压面机把干豆腐压成豆腐丝。把豆腐丝放入盆中,用开水烫软。

3.把葱切丝备用。

4.调制怪味汁:碗中放入花椒芝麻红油。

5.加1羹匙蚝油。加2羹匙生抽。加3羹匙白糖、适量盐。

6.将其搅拌均匀即可。

7.把汆烫好的豆腐丝,攥干水分,放入盘中。

8.四周放上备用的葱丝。

9.浇入怪味汁,拌匀即可食用。

小窍门&温馨提示

1、花椒芝麻红油,就是把花椒碎、辣椒碎、芝麻放入碗中,浇入6成热油即可。
2、也可以加一点芝麻酱。


TAGS:凉菜 家常菜 常见菜式 老人 宴客菜 农家菜 午餐 干豆腐
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