主料:
大虾适量
辅料:
盐适量，
白胡椒粉适量，
淀粉适量，
玉米油适量香煎虾饼的做法步骤
1.大虾剥壳去虾线。
2.每个虾用刀拍一下，稍微用刀剁几下。不用太碎，有颗粒感更。
3.留两条切大粒。
4.虾放容器里，一点点盐，白胡椒粉，适量玉米淀粉。
5.顺一个方向搅拌，摔打出虾胶。
6.拍成虾饼。锅里适量油烧热，中小火煎至金黄。
7.翻面，继续煎至另外一面金黄。
8.装盘，配甜辣酱蘸食。
9.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 大虾
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