主料:
大排，
三块，
香菇适量，
姜适量
辅料:
稻米油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量香菇烧大排的做法步骤
1.大排洗净沥干用肉锤敲打后，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油腌制一小时。
2.香菇洗净泡发好撕成小块备用。
3.热锅冷油，下大排煎至两面金黄色。
4.加入适量热水，少许生抽，香菇放入大火烧开转中火烧半小时。
5.烧至大排酥烂即可。
6.成品图。
7.成品图。
小窍门&温馨提示
大排洗净沥干用肉锤敲打使肉质更加细腻！
加入调料腌制好更加入味！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 大排
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