主料:
猪大骨适量
辅料:
卤水，
一锅调料
卤料，
2包，
料酒适量酱大骨的做法步骤
1.猪大骨浸泡两小时，洗净捞出。锅中加入凉水，将大骨放入锅中煮开，撇去浮沫。
2.加入适量料酒，煮七八分钟关火。
3.另取一锅，放入卤水卤料煮开。
4.将猪大骨冲洗干净，放入卤水锅中。
5.卤二三十分钟，浸泡一夜捞出。
6.酱大骨。
TAGS：
热菜 家常菜 猪大骨
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