主料:
甘蓝，
1个，
猪头肉，
200克，
小番茄，
几个，
大蒜，
3瓣
辅料:
白糖，
3克，
陈醋，
3克，
生抽，
小许，
鸡精，
1克，
食盐，
0.5克甘蓝拌脱脂猪头肉的做法步骤
1.甘蓝洗净。
2.掰下叶片。
3.切条。
4.锅烧水。
5.水开放甘蓝焯水。
6.变色即可捞出沥干水分。
7.放大碗里。
8.大蒜去皮洗净放蒜臼子里，加食盐和鸡精。
9.捣成蒜泥，放白糖。
10.放陈醋。
11.放生抽。
12.拌匀。
13.取脱脂猪头肉。
14.肉切片，小番茄一切四开。
15.放甘蓝里。
16.放蒜泥，加小番茄，拌匀。
17.成品。
TAGS：
家常菜 快手菜 甘蓝
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