主料:
牛腩，
500g，
西红柿，
1个
辅料:
油适量，
盐适量，
花椒粒适量，
八角，
1个，
香叶，
1片，
葱适量，
姜适量六月鲜特级原汁酱油适量味达美臻品料酒适量适量白糖适量西红柿炖牛腩的做法步骤
1.买回来的牛腩冷水浸泡出血水，反复清洗干净，按照自己喜欢的大小切块，再清洗一遍，焯水后捞出空净水分。西红柿洗净最好去皮。
2.西红柿去皮洗净切片，这个西红柿一顿全是汤汁，比番茄酱的颜色都漂亮。
3.炒锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，加入牛腩翻炒。
4.喷入味达美臻品料酒，加入适量的六月鲜特级原汁酱油翻炒均匀。
5.加入西红柿翻炒均匀，炒出浓郁的汤汁。
6.加入适量的水，然后倒入压力锅中，加入花椒大料香叶，大火烧开，压30分钟。也可以直接炖，大约炖1小时左右，直至牛肉软烂。
7.关火，解压后加点盐、白糖、六月鲜特级原汁酱油调味，还可以根据自己喜欢的口味加调味料调味。
8.出锅装盘，软烂鲜香，筋头巴脑有嚼头，超级下饭。
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