主料:
筒骨，
670克，
毛笋头，
1465克调料
黄冰糖适量，
料酒适量，
老抽适量，
蚝油适量，
盐适量筒骨烧毛笋头的做法步骤
1.食材：筒骨（已清洗焯水）、毛笋头、黄冰糖。
2.将毛笋头清洗清洗，削去表皮。
3.放在案板上切成块。
4.将焯好的筒骨下入高压锅中。
5.随后，加入一些清水。
6.加适量的料酒。
7.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.接着，将切好的毛笋头下入炒锅里。
10.然后，合入用高压锅压煮过的筒骨，加适量的老抽。
11.加适量的蚝油。
12.加适量的盐。
13.加入黄冰糖。
14.调味烧煮开。
15.最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
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