主料:
黄豆，
520克（
辅料:
），
牛腱子，
610克
辅料:
香叶，
1片，
八角，
2瓣，
香葱，
2根，
桂皮，
3块，
生姜，
4片，
香醋，
少许，
味精，
少许，
料酒适量，
老抽适量，
冰糖，
1小把，
食盐，
5小勺黄豆卤牛肉的做法步骤
1.备好食材
2.黄豆提前浸泡一夜
3.牛肉浸泡半小时后再洗净
4.冷水入锅焯沸后再洗净沥干
5.将黄豆、牛肉、葱姜、八角调料等放入锅中，接着倒入香醋、料酒和老抽
6.再放一把老冰糖
7.加入5小勺食盐
8.最后倒入适量清水
9.放入电压力锅中启动：牛/羊肉 档
10.时间到机器发出提示音
11.打开上盖撒少许味精，重新合盖闷至一夜入味
12.食用前取出牛肉切片装盘即可
小窍门&温馨提示
1、牛肉先用清水浸泡一会儿，可泡去多余血水
2、卤之前需冷水入锅焯烫，可除去多余血沫
3、黄豆需提前浸泡软，易煮易烂
4、用电压力锅炖肉类省事快捷又易烂
5、我家喜欢用炖牛肉的卤汁下面条，所以水量放的较多
TAGS：
热菜 家常菜 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐 黄豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 双酱卤牛肉的做法,双酱卤牛肉怎么做,酱牛肉卤牛肉,卤汁酱牛肉,双汇酱牛肉,卤酱牛肉做法
下一篇： 香卤牛肉的做法,香卤牛肉怎么做,香卤牛肉广告,怎样卤牛肉又香又好吃,十三香卤牛肉,如何做五香卤牛肉
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
