主料:
鸡脖，
500G，
土豆，
2个，
莲藕，
半个，
黄瓜，
两根
辅料:
辣椒适量香辣豆豉适量
配料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
料酒适量，
糖适量，
蚝油适量，
生抽适量，
干淀粉适量葱姜蒜适量干锅鸡脖的做法步骤
1.先将鸡脖洗净切段，放入生抽，耗油，糖，干淀粉。搅拌均匀淹制15-20分钟
2.先将鸡脖洗净切段，放入生抽，耗油，糖，干淀粉。搅拌均匀淹制15-20分钟
3.将土豆和莲藕切片，然后过油，炸熟后沥油备用
4.锅热加油，葱姜蒜爆锅，然后爆炒鸡脖，老爸教我中火炒的，这样不会将汤汁炒干，不加水也会炒熟鸡脖~
5.锅热入油，放入香辣豆豉爆香，然后放入辣椒段，姜蒜。再放入黄瓜和炒好的鸡脖。再放入过好油的土豆和莲藕。放少许盐。起锅~~
6.最后撒点香菜就搞定了哈~
TAGS：
私房菜 鸡脖
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