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干锅鸡杂的做法,干锅鸡杂怎么做,干锅鸡杂的正宗做法,干锅鸡杂的制作方法视频,干锅鸡杂图片,干锅鸡杂的制作方法和配料

来源:好招商食品网 美食制作 衔月斋  |  2023-01-11
主料:
鸡杂适量

辅料:
土豆适量适量窝笋适量甜椒适量洋葱适量蒜苗适量芹菜白适量调料泡椒适量仔姜适量适量老姜适量豆瓣适量白糖适量白芝麻适量生抽适量鸡精适量花椒粉适量火锅料一丁点红油辣子适量

干锅鸡杂的做法步骤

1.配菜。

2.藕切片,土豆和窝笋切条。

3.鸡杂焯一下水就捞出切好,主要是为了下锅炒的时候避免炒出水。

4.烧水,开了下土豆,藕,青笋,盐,少许油!煮断生捞出过凉水背用。

5.这是配料。

6.5成油温,下豆瓣酱,火锅料,泡椒,姜,蒜,下锅,小火炒红。

7.下鸡杂炒到变色。

8.下甜椒,洋葱,生抽,白糖,红油辣子,炒熟。

9.下煮熟的土豆,窝笋,藕片。

10.炒匀下芹菜,蒜苗叶,花椒粉,鸡精。

11.炒匀起锅。

12.起锅撒上熟芝麻!

13.来来来!啤酒端起来,开整!


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡杂
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